Laissez-vous envoûter par Sienne, son impressionnante architecture, ses rues labyrinthiques et sa gastronomie italienne traditionnelle. 

Découvrez l’essence de la Toscane en participant à une dégustation de vins dans la région du Chianti. Cette région pittoresque est réputée pour ses vignobles vallonnés, ses charmants domaines viticoles et ses vins de classe mondiale, notamment le Chianti Classico. Les amateurs pourront y savourer une variété de délicieux vins rouges tout en admirant des vues à couper le souffle sur la campagne et en découvrant des traditions viticoles ancestrales.

Lors de ces cours de cuisine animés par des chefs toscans expérimentés, les participants mettent la main à la pâte et apprennent à concocter les meilleurs plats traditionnels du début à la fin. La Toscane est à l’origine de certaines des recettes italiennes les plus spectaculaires, alors pourquoi ne pas apprendre les secrets derrière la confection des pappardelles au ragoût de sanglier ou des tagliatelles à la truffe noire, plats incontournables des pittoresques trattorias de Sienne ?

Nichée au cœur de la Toscane, la ville de Sienne, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite d’étroites rues pavées débouchant sur une magnifique cathédrale. C’est un lieu iconique où l’histoire prend vie, offrant à ses visiteurs la possibilité d’explorer de les plus beaux sites gothiques et Renaissance.

Chaque année, en juillet et en août, l’antique place de Sienne, la Piazza del Campo, se transforme en piste pour la célèbre course de chevaux à cru du Palio, remontant au 17e siècle. Bien plus qu’une simple course, il s’agit d’une tradition profondément enracinée, une source de fierté pour les Siennois et une reconstitution historique animée, avec des défilés, des drapeaux colorés et des cérémonies élaborées. 

Même si Florence n’est pas juste à côté de Sienne, elle vaut bien une visite pour arpenter le quartier de la Piazza Santo Spirito et sa basilique, cœur historique de l'artisanat florentin. Ici, baladez-vous parmi les trésors de création locale et dénichez les plus belles pièces en cuir de la ville, des mosaïques réalisées à la main et des bijoux fascinants. Avec l'aide d'un guide expert, flânez le long des rues aussi sinueuses que charmantes et imprégnez-vous de l’héritage culturel de la région.

Située dans la province de Sienne, à seulement 56 kilomètres de Florence, la magnifique architecture de cette petite ville médiévale lui vaut le nom de “ville des belles tours”. Autrefois, point de passage pour les pèlerins se rendant à Rome, San Gimignano vous invite aujourd’hui à suivre leurs pas et à partir à la découverte de ses mystères. Avec ses maisons-tours, ses murs d’enceinte et son architecture gothique et romane, elle est un havre de paix éternel.

Castellina in Chianti est un véritable trésor de vignobles et de domaines viticoles où les grands crus, comme le Chianti Classico, règnent en maître. Dans ce village, niché parmi les collines verdoyantes et les champs luxuriants, vous découvrirez des fermes magnifiquement restaurées et de splendides villas, où la nature est toujours l’invitée d’honneur.

Alors que les collines légèrement escarpées du Val d’Orcia sont parsemées d’une multitude de villes et villages pittoresques, la rivière locale serpente à travers la vallée verdoyante. Que vous vous émerveilliez devant les premiers exemples de l’architecture renaissante à Pienza, les remparts médiévaux de Montalcino, ou la petite commune de Radicofani, ou que vous goûtiez aux délicieux vins rouges du Montepulciano, le Val d’Orcia saura forcément vous séduire.

Le Duomo di Siena est un parfait témoignage de l’artisanat italien avec sa façade en marbre rayé et ses statues sculptées par d’immenses artistes du Moyen-Âge tels que Nicola et Giovanni Pisano, Donatello et Bernini. Achevée au 13e siècle, son architecture romano-gothique est un chef d'œuvre du genre. En explorant cette imposante cathédrale, ne manquez pas de baisser le nez pour admirer l’incroyable sol orné de marbre intarsia.

Promenez-vous autour de cette forteresse historique construite au 16e siècle sur ordre du duc Cosimo I de Médicis. Autrefois site crucial pour la stratégie militaire, elle a été transformée en un parc public qui accueille fréquemment des expositions d’art, des concerts et le Festival de jazz de Sienne. Profitez de l’heure dorée et du soleil de l’après-midi et pour y admirer des vues à couper le souffle sur la ville, baignées d’une lumière inimitable.

Éloignez-vous des circuits touristiques dans ce charmant village à seulement 20 minutes de Sienne. Fièrement protégé par ses vastes fortifications, Monteriggioni a préservé tout son charme médiéval. L’endroit idéal pour déambuler parmi les rues pavées et voyager à travers le temps.

À la Taverna di San Giuseppe, la cuisine est fermement ancrée dans le terroir toscan. Il n’y a pas de meilleure façon de découvrir Sienne que de goûter aux délices locaux à travers des recettes qui mettent en avant les produits régionaux. Dans ce restaurant étoilé, savourez des plats épurés et parfaitement exécutés, associés de manière experte avec l’un de ses 600 vins de la cave.

La Compagnia dei Vinattieri promet une atmosphère sans prétention et encourage à apprécier l’art de bien manger. Les produits toscans y sont à l’honneur, faisant de chaque repas une véritable expérience culinaire. Dans le plus pur style italien, le restaurant réussit la prouesse d’une ambiance à la fois rustique et élégante.

Derrière une ravissante arche de lierre fleuri, se trouve l’échoppe Gino Casino di Angelo La Pagina, l'adresse idéale pour prendre un sandwich sur le pouce à l’heure du déjeuner au cours d’une journée de visite bien remplie. Parmi une infinité de garnitures, choisissez entre le prosciutto, le fromage et les légumes frais et admirez les propriétaires assembler un festin inattendu devant vos yeux.

Avec une carte à base de légumes de saison et d’herbes du jardin, Il Convito di Curina* est emblématique du charme toscan traditionnel. Dans cet étoilé Michelin, rien n’est laissé au hasard en termes de saveurs. Idéal pour déguster des plats raffinés en admirant les collines vallonnées !

Pédalez à travers les paysages extraordinaires de Toscane et regardez vos têtes blondes devenir des explorateurs pour la journée. Entre la beauté de la nature environnante, les maisons en terre cuite et les villages pittoresques, prenez un moment pour ralentir le rythme et faire le plein de dolce vita. À l’heure du déjeuner, arrêtez-vous dans l’une des charmantes bourgades qui jalonnent votre route et dégustez les meilleurs produits traditionnels dans une chaleureuse hospitalité.

En bref
Vélo / Campagne

Petits et grands seront forcément ravis de déguster certaines des meilleures glaces d'Italie. Pourquoi ne pas visiter San Gimignano pour goûter la meilleure glace du monde à la Gelateria Dondoli ? Optez pour des combinaisons de saveurs testées et approuvées, sinon, embarquez pour une aventure gustative avec des parfums tels que crème au safran et pignons de pin ou pamplemousse rose au vin mousseux. Promis, même sous le soleil de midi, aucun risque de ne pas terminer votre glace avant qu’elle ne fonde !

En bref 
Glace / Artisan

Les tours médiévales qui dominent les horizons de Sienne et de San Gimignano ne cessent d’attirer les visiteurs du monde entier, comme envoûtés par ces édifices si spectaculaires. Pourquoi ne pas emmener toute la famille admirer la vue d’en haut en grimpant au sommet de ces majestueuses sentinelles ? Les marches sont nombreuses, mais les panoramas sur la ville et la campagne sont inoubliables !

En bref
Hauteur / Vue panoramique

Le terroir fertile de Sienne est renommé pour produire certains des meilleurs vins au monde, chaque bouteille témoignant de générations de savoir-faire viticole. Laissez notre conciergerie de luxe vous organiser une dégustation de vin sur mesure dans l’un de ces vignobles enchanteurs, afin d’en savourer les millésimes et dévoiler les secrets de leur expertise vieille de plusieurs siècles.

À Sienne, les recettes locales sont comme d’anciens parchemins, perfectionnés et retravaillés au fil des siècles. Avec Le Collectionist, apprenez ces précieux secrets de famille, comme l’art de perfectionner à la main l’une des formes de pâtes emblématiques de la région, les pici. Un souvenir incroyable qui n’aura pas besoin de rentrer dans votre valise.

Vivez une authentique aventure siennoise avec une équipe de chefs italiens hautement qualifiés qui régaleront toute votre tribu grâce à de délicieux plats fraîchement préparés. Nos chefs travaillent de concert avec la terre de Sienne, mettant à l’honneur les ingrédients de la région, tels que les légendaires truffes toscanes ou le pecorino di Pienza. Un régal ! 

Défiez la gravité et admirez la Toscane d’un point de vue unique, en laissant Le Collectionist vous emmener pour le plus spectaculaire des voyages en montgolfière. Au programme ? Paysages iconiques, pittoresques villages médiévaux, vignobles et oliveraies. 

Au printemps, alors que la nature s’éveille et que les jours commencent à s’allonger, sortez de votre hibernation et profitez du charme intemporel de Sienne. À cette période de l’année, le climat méditerranéen et tempéré d’Italie centrale est idéal, les températures maximales atteignant les 24 °C. Quel meilleur moment pour une escapade italienne sous le signe de la nature et de la culture, loin des foules de l’été ?

Bien que Sienne conserve son charme tout au long de l’année, c’est pendant les mois d’été qu’elle est la plus animée. Ne manquez pas les événements estivaux incontournables comme le Palio di Siena, qui a lieu en juillet et en août, et qui révèle toute la splendeur de cette ville historique. 

Pour les connaisseurs et les amateurs de vin, l’automne est le moment parfait pour visiter Sienne, car c’est la saison des vendanges. C’est la saison par excellence pour explorer les vignobles des environs et déguster leurs créations. De plus, avec moins de touristes et un temps plus frais, c’est aussi une période privilégiée pour visiter villes et villages et vous immerger dans la magie de Sienne.

Si vous souhaitez explorer Sienne en toute tranquillité, optez pour les mois d'hiver. En décembre, les températures avoisinent les 11 °C pendant la journée, alors couvrez-vous bien avant de vous promener dans le centre historique et de profiter de la dolce vita pour la fin d’année.

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