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LES MEILLEURS RESTAURANTS ÉTOILÉS MICHELIN À MAJORQUE
Flottant au cœur de la Méditerranée, Majorque est la plus grande des Îles Baléares. Connue pour ses belles plages, ses criques isolées et ses plantations d'agrumes, cette magnifique région possède une longue histoire et une riche culture liée à la cuisine. Avec des villes datant de l'époque romaine, l'île devient chaque jour une destination de vacances de luxe plus prisée. Avec l'apparition de plus en plus de restaurants gastronomiques et d'hébergements de prestige, il y a beaucoup à explorer pendant vos vacances de luxe en Espagne.
Si vous êtes à la recherche d'expériences gastronomiques mémorables sur l'île, ne manquez pas de dîner dans l'un des meilleurs restaurants étoilés que Majorque a à offrir. Un mélange d'influences culinaires espagnoles et méditerranéennes, il y en aura pour tous les goûts !
Consultez notre liste des meilleurs restaurants gastronomiques de Majorque :
ZARANDA*, 1 ÉTOILE MICHELIN
Après avoir travaillé dans des restaurants gastronomiques européens, le talentueux chef Fernando Arellano a rapporté ses expériences du monde entier au Zaranda. Inspirés par ses voyages, ses plats reflètent la riche culture des Baléares, incarnant les délicieuses saveurs de la région dans chaque bouchée ! Si vous êtes à la recherche d'une cuisine unique, élaborée avec précision et présentée de manière immaculée, c'est un must !
À goûter absolument :
- Cuir de morue avec aïoli aux agrumes
- Poulpe de roche épicé
- Crème caramélisée à l'orange
Y aller :
- 1 Carrer de Bala Roja 07001 Palma de Mallorca, Spain
- +34 971 72 20 00
- zaranda.es
MARC FOSH*, 1 ÉTOILE MICHELIN
Ce restaurant moderne et élégant propose une cuisine méditerranéenne contemporaine de grande qualité. Axé sur les ingrédients locaux et de saison, il ne sélectionne que les meilleurs produits pour garantir la perfection de chaque plat. Avec leur propre ferme, les équipes adoptent une approche culinaire de la ferme à la table. En récoltant les produits de leur jardin, ils veillent à ce que leur art soit non seulement durable mais aussi de qualité. Découvrez leur impressionnante collection de vins, n'hésitez pas à profiter d'une dégustation pour rehausser encore plus votre expérience culinaire !
À goûter absolument :
- Ravioli à l'houmous et aux moules
- Riz crémeux & emulsion de homard et corail
- Chocolat noir au poivre rouge et sorbet framboise
Y aller :
- Carrer de la Missió, 7A 07003 Palma de Mallorca, Spain
- +34 971 72 01 14
- marcfosh.com
ADRIÁN QUETGLAS*, 1 ÉTOILE MICHELIN
Né à Buenos Aires, Adrián Quetglas a commencé sa carrière de cuisinier à Majorque. Après des expériences à Paris, à Londres et une décennie sur la scène culinaire de Moscou, il est revenu à ses racines. Son ambition est de rendre la haute cuisine accessible à tous, en offrant une expérience gastronomique unique et mémorable à tous ceux qui dégustent ses délicieux plats !
À goûter absolument :
- Gazpacho de pastèque avec crevettes marinées
- Truelle d'Angus fumée avec purée de pêche épicée et herbes sauvages
- Truffe au chocolat Pacari
Y aller :
- 20 Passeig de Mallorca 07012 Palma de Mallorca, Spain
- +34 971 781 119
- adrianquetglas.es
DINS SANTI TAURA*, 1 ÉTOILE MICHELIN
Dans le centre historique, entre la mer et la cathédrale de Palma de Majorque, le DINS Santi Taura s'engage à laisser la riche histoire de l'île transparaître dans ses plats. En se concentrant sur les racines de la cuisine majorquine, le chef et son équipe expérimentent des variations contemporaines sur des classiques intemporels, mêlant élégamment passé et présent. Si vous voulez voir de l'action en cuisine, vous pourrez manger au bar et admirer le maître à l'œuvre ! Si vous préférez une atmosphère plus intime, vous pouvez également profiter d'un repas plus paisible à l'une des tables. Quelle que soit votre préférence, vous ne voudrez pas rater une soirée, dans l'un des meilleurs restaurants gastronomiques des Îles Baléares !
À goûter absolument :
- Chèvre à l'ensaïmada
- Blanc-manger de homard rouge
- Fromages des Baléares personalisés
Y aller :
- 4 Plaça de Llorenç Villalonga 07001 Palma de Mallorca, Spain
- +34 656 738 214
- dinssantitaura.com
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