Penser que la capitale d'Ibiza n'est qu'un lieu de fête serait une grave erreur. Laissez votre voiture aux portes de Dalt Vila, et partez à la rencontre de la beauté et l'histoire de la vieille ville. Avec ses hauts remparts de pierres, ses châteaux et ses jolies ruelles garnies de bougainvilliers, c'est un véritable bijou à découvrir.
On passe la matinée à flâner sans but précis, entre les ruelles labyrinthiques de cette ville dans la ville, jusqu'à notre adresse favorite pour un petit-déjeuner bohème. On s'installe sur les canapés garnis de coussins colorés du bar Del Sol pour déguster les meilleurs jus de fruits frais d'Ibiza. Découvrez aussi notre tour de Eivissa à Ibiza pour une visite plus complète de cette ville pleine de secrets.
C'est aussi d'ici que vous pouvez prendre la mer et visiter la mystérieuse île de Formentera, à seulement 30 minutes de là. Certes vous y laisserez la voiture mais vous en reviendrez la tête pleine de souvenirs...
L'après-midi, on se dirige à l'extrémité sud de l'île, vers le parc naturel de Ses salines. On laisse la voiture à l'entrée, et on débute une randonnée au milieu de la nature. En passant, on observe le ballet des paludiers et des oiseaux migrateurs dans les marais salants, sans un bruit pour ne pas les déranger.
Après, il suffit de quelques minutes pour rejoindre la plage de Las Salinas. Au fil de la journée, le bruit des vagues est remplacé par le tintement des verres à cocktails et les musiques entrainantes des Dj des beach clubs. On profite un peu de la soirée, puis on rentre à la Villa Lamp pour une bonne nuit de sommeil, avant de repartir barouder sur les chemins de l'île blanche.
Avec une vue spectaculaire sur les petites îles de S'Espartar, Es Bosc et Sa Conillera, Cala Comte apparait. C'est l'une des plus belles plages du sud de l'île blanche. On profite du soleil pour se détendre sur le sable et jouer dans l'eau, avant d'aller déjeuner dans le mythique bar Ashram. On y sert d'excellents poissons frais et des mets locaux.
L'après-midi, on se dirige vers l'intérieur des terres et on commence notre ascension vers le nord, à la découverte des vignobles de l'île. En voiture, on serpente entre les vignes de la Bodega Can Rich, près de Sant Antoni de Portmany, et on en profite pour faire un tour des chais et ramener un peu de vin ibicenque.
Le nord d'Ibiza est un refuge pour les amoureux d'espace et de nature préservée. Entre petites criques secrètes, adorables villages et routes jalonnées d'oliviers centenaires, d'amandiers et de figuiers, c'est notre partie favorite d'Ibiza, marquée par un esprit bohème indescriptible. Voici quelques lieux qui valent le détour, si vous êtes de passage au nord d'Ibiza :
La première plage à visiter dans le nord d'Ibiza est sans aucun doute celle de Cala Salada. On descend de voiture, et on emprunte un chemin le long de la roche pour atteindre cette jolie crique de 80 mètres entourée de nature foisonnante. Avec son sable doré et son eau turquoise mythique, cette plage est devenue l'une des plus prisées de la côte.
Pour plus de tranquillité, on peut choisir de continuer notre chemin, vers la plage de Cala Saladeta et ses petites cabanes de pêcheurs. Son accès demande un peu plus d'adresse, elle est donc un peu moins fréquentée et plus intime que sa voisine.
Poursuivez votre route vers le nord de l'île, où se cache une autre plage de rêve, lovée entre la roche et la verdure. Il s'agit de Cala Xarraca. On y prend nos plus belles photos, installé sur une balançoire accrochée aux rochers, et on profite du calme olympien qui règne ici.
En face de cette jolie plage se trouve un petit îlot. On enfile palmes et tuba pour explorer les fonds marins et découvrir la riche faune sous-marine qu'abrite la baie.
Dans le village de Sant Joan de Labrtija, au sommet d'une pente douce, le temps semble s'être arrêté. C'est un des rares villages d'Ibiza qui a réellement su conserver une authenticité simple et pittoresque.
Il se caractérise par la beauté de ses maisons, blanchies à la chaux, aux portes et volets colorés. Au centre du village, seules la belle église du XVIIIème siècle et la mairie trônent, avec en toile de fond de petites collines recouvertes de pins majestueux. On y trouve aussi de bon restaurants, boutiques typiques et bars très prisés des locaux.
Pour finir ce road trip en beauté, il faut passer par le village de San Carlos au nord-est de l'île. C'est le samedi que se tient le grand marché hippie - pour nous, le plus emblématique d'Ibiza. On y fait le plein de souvenirs et de produits artisanaux, en se laissant guider par les arômes épicés des stands de nourriture.
On pourra aussi visiter un peu les environs : l'église de Sant Carles qui vaut vraiment le détour, les ruines carthaginoises et le Bar Anita, véritable institution des hippies dans les années 60.
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