La région viticole de Bordeaux est riche et fertile. Elle est devenue célèbre grâce à la culture des vignes, mais la région porte bien plus de fruits que ses vins. La situation géographique unique de Bordeaux permet de multiplier ses influences culinaires : les saveurs de la mer ruissellent à l'intérieur des terre tandis que les traditions basques voyagent vers le Nord. Le savoir-faire par excellence de la cuisine française classique.
Toutes ces traditions ont une influence sur la gastronomie à Bordeaux, et cela contribue à sa réputation comme l'une des plus intéressantes de nos destinations de vacances de luxe. Venez découvrir cette diversité grâce à notre liste des meilleurs restaurants gastronomiques de Bordeaux pour un avant-goût d'un service d’exception.
A deux pas de Bordeaux sur les rives de la Dordogne, la jeunesse et la vigueur de Manuela et de Thomas L'Hérisson sont les lignes directrices qui font la renommée de ce restaurant étoilé au guide Michelin. Les produits locaux et les inspirations du monde se rejoignent pour former le menu.
8 rue du Pont, Saint-Jean-de-Blaignac, 33420, France
+33 5 57 74 95 50
aubergesaintjean.com
L'Oiseau Bleu propose des menus simples où le goût et les produits sont reconnus à leur juste valeur. Le résultat met à l’honneur le talent du chef : fidèle à ses principes, il parvient toujours à surprendre ses convives. Le restaurant dispose d'une terrasse paisible pour dîner les soirs d'été.
127 avenue Thiers, Bordeaux, 33000, France
+33 5 56 81 09 39
loiseaubleu.fr
Vous trouverez Le Patio dans la ville balnéaire voisine d'Arcachon, connue pour l'ostréiculture. Les produits utilisés par le chef témoignent de son profond respect pour le paysage agricole aquitain. Certains de ses plats reflètent aussi son penchant pour la cuisine thaïlandaise.
10 boulevard de la Plage, Arcachon, 33120, France
+33 5 56 83 02 72
lepatio-thierryrenou.com
Le duo mari et femme derrière Le Pavillon des Boulevards à Bordeaux charme ses clients avec des arômes et des saveurs légères. Savamment présentés dans chaque assiette, ils se marient à merveille avec la carte des vins. La terrasse pittoresque vous fera vous sentir comme chez vous pendant une belle soirée d'été.
120 rue de la Croix-de-Seguey, Bordeaux, 33000, France
+33 5 56 81 51 02
lepavillondesboulevards.fr
Niché dans les paysages verdoyants et vallonnés du parcours de golf environnant, Les Fresques est un domaine tentaculaire à l'Est de Bordeaux. Avec détermination, il propose une expérience culinaire luxueuse et les vins du domaine figurent naturellement sur la longue carte.
Au Vigier, Monestier, 24240, France
+33 5 53 61 50 00
vigiers.com
À force de travail, le chef Mathieu Martin a gravi les échelons pour prendre les rênes de la cuisine du Saint-James. Il propose des plats du terroir dans un décor typiquement aquitain, où les vignes se déroulent sur les pentes douces et, en toile de fond, la rivière dévale lentement vers la mer.
3 place Camille-Hosteins, Bouliac, 33270, France
+33 5 57 97 06 00
saintjames-bouliac.com
Le chef Philippe Etchebest s'affranchit de la conformité culinaire pour proposer à ses convives une carte à la fois formidable et intrigante. L'œuvre d'art réalisée dans la cuisine est exposée à la table du chef qui peut accueillir jusqu’à douze convives, d'où le nom "Le Quatrième Mur".
2 place de la Comédie, Bordeaux, 33000, France
+33 5 56 02 49 70
quatrieme-mur.com
Le meilleur des ingrédients prend vie en fonction des différentes traditions. Les chefs, l'un de Sardaigne, l'autre de Bretagne, explorent leurs racines et bien plus encore. Chaque semaine, un nouveau menu dégustation est conçu au gré de leurs envies et de leurs passions.
59 rue du Palais-Gallien, Bordeaux, 33000, France
+33 5 56 52 62 12
tentazioni-bordeaux.fr
Le Logis de la Cadène est un charmant restaurant au cœur de Saint-Emilion, célèbre pour son vin. L'intérieur du restaurant est d’une élégance discrète, mais la nourriture démontre le flair du chef qui revisite certains des plus grands classiques populaires.
3 place du Marché-au-Bois, Saint-Emilion, 33330, France
+33 5 57 24 71 40
logisdelacadene.fr
Surplombant l'emblématique miroir d'eau de la place de la Bourse, L'Observatoire du Gabriel abrite des salles à manger du XVIIIe siècle à hauts plafonds, du mobilier moderne et des éclairages chaleureux. Le tout lui donne une atmosphère cosy et intimiste. Le chef Alexandre Baumard propose un menu en totale adéquation avec cette atmosphère, avec une carte des vins de plus de 600 références.
10 place de la Bourse, Bordeaux, 33000, France
+33 5 56 30 00 80
bordeaux-gabriel.fr
La simplicité est la clé de la liberté artistique du chef Victor Ostronozec : avec seulement trois ingrédients par recette, il cherche de nouvelles manières créatives d’animer ses plats, et il y arrive.
10 place de la Bourse, Bordeaux, 33000, France
+33 5 56 30 00 80
bordeaux-gabriel.fr
Le bâtiment moderne en béton qui accueille Le Prince Noir - Vivien Durand offre une vue imprenable sur le Pont d'Aquitaine et ses environs. Laissez Durand vous transporter dans une odyssée des sens. II reste toujours fidèle à la gastronomie durable.
1 rue du Prince-Noir, Lormont, 33310, France
+33 5 56 06 12 52
leprincenoir-restaurant.fr
Lalique contemple les vignes séculaires de la région, phénomène créé par l'homme. La nourriture, élaborée avec beaucoup de talent, est un hommage à la région. C'est l'un des établissements les plus agréables de notre liste de restaurants étoilés autour de Bordeaux.
Lieu-dit Peyraguey, Bommes, 33210, France
+33 5 24 22 80 11
lafauriepeyragueylalique.com
Exploration et expérimentation se font autour de la cuisine française dans ce restaurant élégant et moderne. Quand vient l’été, dînez sur la terrasse ombragée et profitez des spectacles qui se déroulent dans chaque assiette.
95 cours du Général-Leclerc, Langon, 33210, France
+33 5 56 63 00 48
darroze.com
Dans les confins glamour de l'Hôtel de Pavie, La Table de Pavie est un établissement gastronomique qui élabore la meilleure cuisine gauloise accompagnée des meilleurs vins de Saint-Emilion et de la région au sens large.
5 place du Clocher, Saint-Emilion, 33330, France
+33 5 57 55 07 55
hoteldepavie.com
Le célèbre chef Gordon Ramsay s'attaque aux rives de la Garonne en créant un menu à la fois chic et habile en capturant l'essence même de la cuisine française. La jeune équipe de cuisiniers et le talentueux chef pâtissier donnent à la carte tout son crédit.
2 place de la Comédie, Bordeaux, 33000, France
+33 5 57 30 43 04
bordeaux.intercontinental.com
Aux portes d'Arcachon, au pied de la Dune du Pilat, Le Skiff Club mise sur la durabilité lorsqu'il propose le meilleur de la cuisine du Sud-Ouest de la France. Cet établissement s'est aussi vu décerner une étoile verte pour ses initiatives et ses engagements.
1 avenue Louis-Gaume, Pyla-sur-Mer, 33115, France
+33 5 56 22 06 06
haaitza.com
La nature s'infiltre dans l'orangerie du XVIIIe siècle où se trouve La Grande'Vigne - Les Sources de Caudalie. Dans chaque assiette, la nature est mise à l'honneur et la richesse des saisons par le goût et la texture, le tout de manière ludique.
Chemin de Smith-Haut-Lafitte, Martillac, 33650, France
+33 5 57 83 83 83
sources-caudalie.com
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