Que faire à Ibiza en décembre : l'île blanche en toute intimité

Ibiza est considérée comme la destination de vacances estivale par excellence. Avec ses paysages à couper le souffle, ses plages idylliques et sa scène nocturne très animée, l'île blanche attire chaque année les foules éclectiques et cosmopolites qui se retrouvent pour profiter du soleil de Ibiza. Elle est l'une de nos destinations de rêve, à la fois luxueuse et authentique. 

Quand la saison touche à sa fin, la chaleur et la fréquentation de l'île s'atténuent. Mais la beauté de l'île reste sans faille. On la redécouvre sous un nouveau jour, comme si on était tout à coup propriétaires des lieux. Les plages de sable fin sont désertes, les clubs de plage fermés, procurant au lieu une ambiance bien différente, tranquille, intime. C'est l'occasion rêvée pour découvrir Ibiza et ses richesses.

Décembre est un moment particulièrement propice pour partir en vacances à Ibiza. Suivez notre guide de voyage de luxe pour découvrir le charme authentique de l'île blanche, loin des tumultes de l'été.  

un retour aux sources

Il est parfois difficile de se rendre compte de toute la beauté et de l'authenticité de l'île en été. Entre juin et août, les plages, les places et les restaurants bourdonnent d'animation. Décembre est un mois unique, pendant lequel on peut vivre des moments privilégiés à Ibiza.

C'est ce sentiment d'exclusivité qui nous pousse chaque année à retourner sur l'île pendant ces périodes plus calmes. Le désir de s'échapper pour une expérience plus secrète, de découvrir la douceur de vie de l'île en hiver, l'occasion de rencontrer les habitants, de partager la culture et les traditions de l'île blanche.

Décembre se vit en famille. Le cadre serein de l'île à cette période est idéal pour célébrer les fêtes et créer des souvenirs impérissables avec vos proches, particulièrement dans la jolie ville de Santa Eulalia, sur la côte Est de l'île.

promenade à marée basse

La baisse de la fréquentation de l'île permet de se déplacer en toute tranquillité sur les routes de l'île. Et sur la plage, plus besoin de zigzaguer entre les baigneurs pour trouver votre place sur le sable. L'hiver est synonyme d'espace et de sérénité. 

On laisse le mois de décembre à Ibiza s'écouler lentement, au rythme lent du ressac de l'eau turquoise, en partant pour de longues promenades sur les plages paradisiaques de Ses Salines et de Playa d'en Bossa, étonnamment calmes. 

On profite du temps plus doux pour s'aventurer dans les criques sauvages ou les piscines naturelles de roches roses à Es Portixol. Le jour de Noël, on part en balade en famille. Seuls le roulement des vagues sur la plage devant nous et les oiseaux brisent le calme ambiant. Ibiza en hiver redevient un lieu profondément calme et pittoresque, entre raffinement et bien être, l'endroit parfait pour des vacances de luxe en Espagne.

Le guide du randonneur chevronné

Forgée par le temps et la nature, les décors d'Ibiza sont variés et tous extraordinaires. Sur la côte, les falaises abruptes rencontrent avec fracas les eaux bleues profondes; les plages au sable chaud, bordées de pins s'enfoncent doucement dans la mer. Dans les terres, la végétation est luxuriante, l'écosystème très variée. 

Si les grandes chaleurs de l'été se sont atténuées avec l'arrivée de l'hiver, les températures restent cependant largement supérieures à celles de bien d'autres pays européens à cette période. Elles oscillent entre 16 et 18 degrés en moyenne, et sont parfaites pour s'adonner à l'exploration de l'île. 

En été, sous le soleil brûlant des Baléares, l'ascension de Cala d'Albarca est un défi réservé aux plus courageux, mais en hiver, c'est une balade plaisante. On traverse les forêts de pins ou on longe la côte jusqu'à cette crique historique. C'est le moment de raconter à nos enfants les histoires des pirates et des hippies qui avaient fait de ce lieu secret leur bastion. 

Cette plage, surnommé la Porte du ciel par les locaux est un havre de paix enserré de falaises blanches plongeant dans l'eau turquoise. Pour y accéder, on emprunte un sentier de randonnée, sur notre chemin, cette plage de Ibiza apparait et disparaît entre les pins. La randonnée jusqu'à Ses Balandres n'est pas pour les timides, elle offre un panorama exceptionnel sur les eaux, ses hauteurs vertigineuses sont peu recommandées aux plus peureux. 

C'est une promenade vivifiante de 45 minutes pour atteindre le sable et de une heure pour remonter vers la civilisation. Si en été c'est une épreuve pour les visiteurs, en hiver le temps clément donnera aux marcheurs l'envie de se baigner dans les eaux cristallines de l'île. 

Les traditions de Noël à ibiza

La culture d'Ibiza invite les familles à se retrouver. Au cours des mois les plus calmes, on s'imprègne beaucoup plus de la convivialité de l'île. Les restaurants et les étals des marchés en témoignent puisque maris et femmes, parents et enfants, frères et sœurs tiennent ensemble les affaires familiales et accueillent les quelques visiteurs avec le sourire. À leurs tables, on goûte au plat traditionnel d'Ibiza, le bullit de Peix, un plat de poisson servi avec de l'aïoli, parfait pour se réchauffer. 

Réputée pour ses soirées endiablées, même en hiver, Ibiza offre à ses visiteurs à des nuits d'exception, la foule, les prix et les VIP en moins. On découvre le vrai privilège de l'île : se détendre dans un bar typique et profiter de la musique enivrante d'un groupe local. Quand la fraicheur de la nuit envahit l'espace, on se rend dans un restaurant d'Ibiza pour une ambiance intime au bord de l'eau. 

On en profite pour flâner dans les ruelles de la ville haute, jusqu'au panorama époustouflant du centre historique, habituellement pris d'assaut par les visiteurs. Quand l'époque des fêtes débute, les ruelles prennent une allure de conte de Noël, les maisons et les rues s'illuminent d'une lumière dorée, semblable à celle que prend la mer au coucher du soleil. 

Le soir du réveillon, on profite de l'évènement pour dîner à la table d'un restaurant de luxe de l'île, ouvert spécialement pour l'occasion, et on se délecte du meilleur de la cuisine traditionnelle locale pendant les fêtes. C'est un moment de partage très intime au coeur d'une île. 

En décembre, on se rend à l'attraction phare de l'île à cette période : le Festa del VI Pagès ou festival des paysans. On y célèbre le vin rouge et en particulier le vin rouge local. A Sant Mateu d'Albarca, on se laisse tenter par les vins de l'île, servi dans des carafes aux formes étonnantes pour écouter les récits des locaux.

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