Les meilleurs restaurants gastronomiques à Paris

Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique inoubliable lors de votre séjour à Paris, vous souhaiterez peut-être réserver dans l'un (ou plusieurs !) des restaurants étoilés Michelin de la ville. Les restaurants gastronomiques incarnent la crème de la crème en matière de gastronomie, et Paris n'en manque pas. De la gastronomie moléculaire aux plats classiques revisités, ces restaurants du guide Michelin offrent une expérience incroyable dont vous vous souviendrez longtemps après la fin de vos vacances.

Pour vous aider à faire le bon choix, nous avons rédigé un guide de nos restaurants gastronomiques préférés dans la Ville Lumière. Que vous recherchiez une expérience gastronomique française moderne, un festin de fruits de mer plus classique, ou le menu dégustation parfait, vous êtes sûr de passer un excellent moment dans l'un de ces restaurants étoilés à Paris. Bon appétit !

Certains aspects la ville symbolisent cette destination de vacances de luxe : la Tour Eiffel, le Louvre et, bien sûr, une délicieuse cuisine gastronomique. Consultez donc notre liste des meilleurs restaurants gastronomiques de Paris :

• L'Ambroisie***
• Guy Savoy***
• Kei***
• Arpège***
• Alleno Paris au Pavillon Ledoyen***
• Épicure***
• Le Cinq***
• Pierre Gagnaire***
• Le Pré Catelan***
• Marsan par Hélène Darroze**
• La Meurice Alain Ducasse**
• Sur Mesure par Thierry Marx**
• L'Abysse au Pavillon Ledoyen**
• La Grand Restaurant - Jean-François Piège**
• David Toutain**
• Le Gabriel**
• Le Clarence**
• La Scène**
• Le Taillevent**
• Maison Rostang**

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES 3 ÉTOILES À PARIS :

L'Ambroisie

Si vous êtes à la recherche d'une exquise expérience gastronomique française au cœur de Paris, arrêtez-vous à l'Ambroise. Ce restaurant gastronomique propose une cuisine française traditionnelle préparée avec les meilleurs ingrédients, et le personnel expérimenté sera ravi de vous aider à choisir le vin parfait pour accompagner votre repas !

Le Michelin recommande :

• Escargots aux légumes arlequins et basilic
• Piccata de ris de veau, sauce au citron et raviolis à la sauge
• Sablés au cacao, glace à la vanille et bourbon
  
  

S’y rendre :
9 place des Vosges
75004 Paris, France
+33 1 42 78 51 45
ambroisie-paris.com

Guy Savoy

Guy Savoy est un chef de renommée mondiale qui a remporté de nombreux prix pour sa cuisine. Ses plats sont à la fois créatifs et délicieux, et il a la réputation de n'utiliser que ingrédients les plus fins. Le chef Savoy est un véritable artiste culinaire, et sa passion se ressent dans chacun de ses plats !

Michelin recommande :

• Huîtres pochées glacées aux algues et au citron
• Homard rôti avec ragoût de tête de homard au curry
• Caviar et sabayon fumé
  
  

S’y rendre :
11 quai de Conti
75006 Paris, France
+33 1 43 80 40 61
guysavoy.com

Kei

À quelques pas du Louvre, emplacement privilégié au cœur de la ville, Kei s'attache à offrir un service et une cuisine exceptionnels avec une combinaison savoureuse de créations modernes et traditionnelles.

Michelin recommande :

• Caviar et bœuf Waygu
• Caviar et boeuf Galice
• Caviar et truffe noire
  
  

S’y rendre :
5 rue Coq Héron
75001 Paris, France
+33 1 42 33 14 74
restaurant-kei.fr

Arpège

Désireux de vous rapprocher de Mère Nature, Arpège propose une délicieuse sélection de plats à base de légumes, cultivés localement ou provenant des propres jardins du restaurants. Leur cuisine innovante vous apportera fraîcheur et plénitude !

Recommandations Michelin :

• Raviolis de légumes au bouillon d'été
• Ratatouille à l'aubergine rôtie
• Ciflorette de fraises aux pétales d'hibiscus
  
  

S’y rendre :
84 rue de Varenne
75007 Paris, France
+33 1 47 05 09 06
alain-passard.com

Alleno Paris au Pavillon Ledoyen

Au cœur de Paris, ce restaurant est installé dans un édifice historique dont la beauté n'a d'égal que la qualité des plats servis. Remontez le temps tout en dégustant une cuisine fine et moderne !

Recommandations Michelin :

• Jambon de pastèque aux fleurs de courgette
• Filet rôti au feu de bois avec cacio e pepe
• Guimauves aux champignons assaisonnées de chocolat, de sel marin et d'abricots.
  
  

S’y rendre :
8 avenue Dutuit
75008 Paris, France
+33 1 53 05 10 15
yannick-alleno.com

Épicure

Eric Frechon, chef quatre étoiles, vise à offrir le meilleur de la gastronomie française dans son restaurant. La passion qu'il éprouve pour son métier se ressent dans chacun de ses plats savoureux. La difficulté sera de choisir ce que vous allez commander !

Le Michelin recommande :

• Gâteau de Roscoff à la gelée de tomates vertes
• Tandoori de saumon écossais
• Crème à la vanille de Madagascar
  
  

S’y rendre :
112 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris, France
+33 1 53 43 43 00
oetkercollection.com

Le Cinq

Des plats modernes emblématiques servis dans l'une des plus belles salles à manger de Paris. Si vous aimez la cuisine française et les décors sublimes, n'oubliez pas de réserver avant de partir !

Michelin recommande :

• Araignée de mer servie dans sa carapace
• Ventre de thon laqué au poivre noir
• Croustillant au chocolat et sorbet à la fève de cacao
  
  

S’y rendre :
31 avenue George V
75008 Paris, France
+33 1 49 52 71 54
fourseasons.com

Le Pré Catelan

Ce restaurant dégage une atmosphère saisissante qui traduit les contrastes de Paris. Une salle à manger est remplie de lumière et de lustres en cristal dans un décor blanc, tandis que l'autre est bordée de boiseries noires et éclairée d'une lumière chaude qui crée un effet de clair-obscur dans tout le restaurant.

Michelin recommande :

• Aubergine au caviar et crème d'avocat au curry
• Raviolis de langoustine au foie gras de canard et feuille d'or
• Tarte au chocolat avec glace au cacao et pistache
  
  

S’y rendre :
Bois de Boulogne
75016 Paris, France
+33 1 44 14 41 14
leprecatelan.com

Pierre Gagnaire

Pierre Gagnaire fonde son approche de la cuisine sur l'esthétique de l'assiette, avec l’envie de proposer un thème ou une ambiance particulière à travers ses plats. Ne manquez pas de goûter l'une de ses délicieuses créations et de découvrir son style unique !

Recommandations Michelin :

• Gelée de poisson épicée au safran et seiche aux olives noires
• Poule rôtie aux aromates d'été
• Beignet infusé à la fleur de sureau

S’y rendre :
6 rue Balzac
75008 Paris, France
+33 1 58 36 12 50
pierregagnaire.com

RESTAURANTS GASTRONOMIQUES 2 ÉTOILES À PARIS :

Marsan par Hélène Darroze

Hélène Darroze a réinventé la gastronomie traditionnelle pour voir ses rêves se réaliser. Avec une cuisine ouverte, une table de chef et une cave apparente, l'espace offre une atmosphère conviviale et insolite, qui vous fera vous sentir comme chez vous tout en dégustant un repas inoubliable.

Michelin recommande :

• Foie gras de canard des Landes sélectionné par M. Duperier
• Homard bleu poché au beurre tandoori, carottes et mousseline aux agrumes.
• Chocolat Nicolas Berger de Madagascar et glace aux olives Kalamata

S’y rendre :
4 rue d'Assas
75006 Paris, France
+33 1 42 22 00 11
marsanhelenedarroze.com

La Meurice Alain Ducasse

Dans un authentique palace parisien, cet espace à couper le souffle abrite certains des meilleurs plats de la ville. Inspiré des principes fondamentaux de la haute cuisine française, Alain Ducasse propose des plats délicieux et inventifs qui éveilleront vos sens !

Michelin recommande :

• Foie gras de perdrix
• Agneau de Lacaune rôti
• Baba avec le rhum de votre choix

S’y rendre :
228 rue de Rivoli
75001 Paris, France
+33 1 44 58 10 55
alainducasse-meurice.com

Sur Mesure par Thierry Marx

Ce magnifique restaurant associe haute couture et haute cuisine. Son design époustouflant se marie parfaitement avec les délicieux plats imaginés par Thierry Marx, sublimés par une belle présentation, à la hauteur de la qualité des ingrédients.

Michelin recommande :

• Caille conique au parfum d'agine
• Homard miso & tempura noir
• Chocolat origami à l'estragon
  
  

S’y rendre :
251 rue Saint-Honoré
75001 Paris, France
+33 1 70 98 73 00
mandarinoriental.com

L'Abysse au Pavillon Ledoyen

Ce comptoir à sushis haut de gamme est l'endroit idéal pour déguster de gourmands nigiri ! Avec beaucoup de lumière et un design avant-gardiste, l'ambiance reflète la personnalité du chef. Assurez-vous de choisir l'accord parfait dans la carte des sakés !

Michelin recommande :

• Tartare de waygu aux concombres lacto-fermentés.
• Langoustine flamboyante et sushi croustillant
• Meringue sucrée

S’y rendre :
8 avenue Dutuit
75008 Paris, France
+33 1 53 05 10 15
yannick-alleno.com

Le Grand Restaurant - Jean-François Piège

Jean-François Piège s'est engagé à préserver l'héritage et les traditions de la cuisine française classique tout en propulsant dans l'ère contemporaine. Ce restaurant incarne parfaitement la riche histoire de Paris et l'art de la cuisine française.

Recommandations Michelin :

• Tomates du jardin cuites au four avec olives Grossane
• Veau de lait aux noix
• Framboises au trèfle doux

S’y rendre :
7 rue d'Aguesseau
75008 Paris, France
+33 1 53 05 00 00
jeanfrançoispiege.com

David Toutain

La cuisine de David Toutain parle d'elle-même. La mission du chef : faire redécouvrir la gastronomie à ses hôtes tout en leur offrant une expérience inoubliable. N'utilisant que les meilleurs produits, vous serez enchanté par votre assiette !

Recommandations Michelin :

• Œuf de canard aux cèpes et maïs doux
• Anguille au sésame noir
• Champignons portobello au chocolat

S’y rendre :
29 rue Surcouf
75007 Paris, France
+33 1 45 50 11 10
davidtoutain.com

Le Gabriel

Ce restaurant est fondé sur la simplicité et de l'authenticité. En revenant aux bases de la haute cuisine, vous pourrez y redécouvrir de délicieux classiques !

Recommandations Michelin :

• Maquereau au confit d'amandes et sauce bourride
• Pigeon rôti et raviolis au fromage blanc
• Meringue au pamplemousse rose et asperges de mer

S’y rendre :
42 avenue Gabriel
75008 Paris, France
+33 01 58 36 60 60
lareserve-paris.com

Le Clarence

Voyagez dans le temps en prenant place pour une expérience gastronomique dans somptueux ancien hôtel particulier au cœur de Paris. Admirez la finesse du décor et dégustez l'un des meilleurs plats de la ville !

Recommandations Michelin :

• Feuilleté de cèpes au parmesan
• Tarte de foie gras de pigeon aux épinards
• Tempura de tentacules de seiches

S’y rendre :
31, avenue Franklin D. Roosevelt
75008 Paris, France
+33 1 82 82 10 10
le-clarence.paris

La Scène

Ce restaurant chic vous séduira avec sa convivialité sophistiquée. Savourez des classiques réinvités et laissez-vous emporter par la symphonie des saveurs de votre assiette !

Michelin recommande :

• Chiffonnade de poireaux cuite
• Pigeon rôti à la truffe noire
• Pommes vertes rôties

S’y rendre :
32 avenue Matignon
75008 Paris, France
+33 1 42 65 05 61
la-scene.paris

Le Taillevent

Les plats proposés ici pensés pour réveiller vos souvenirs culinaires et transforment la riche histoire de la cuisine française de façon innovante. Demandez au sommelier la bouteille parfaite de la cave à vin pour rendre votre moment unique !

Michelin recommande :

• Thon rouge au cacao et bœuf Waygu
• Agneau à la sauge et anguille fumée
• Soufflé aux abricots et à la lavande

S’y rendre :
15 rue Lamennais
75008 Paris, France
+33 1 44 95 15 01
letaillevent.com

Maison Rostang

Après plus de quarante ans d'existence, ce restaurant est une référence pour les gourmets les plus avertis de Paris. Au fil des décennies, ils ont maîtrisé les nuances de la cuisine française, sans jamais cesser d’évoluer pour vous offrir une expérience culinaire toujours nouvelle et unique !

Michelin recommande :

• Boulettes soufflées à la crème de homard
• Selle d'agneau rôtie à l'ail
• Pêches blanches et jaunes pochées au sirop de cassis

S’y rendre :
20 rue Rennequin
75017 Paris, France
+33 1 47 63 40 77
maisonrostang.com

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