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title: Nos meilleures adresses à Saint-Barth | Les guides du Collectionist
description: Découvrez Saint-Barthélemy avec notre guide des meilleures plages, restaurants et expériences locales de cette destination chic des Caraïbes.
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# SAINT-BARTH LE CARNET D'ADRESSES DU COLLECTIONIST
## Au cœur de la mer turquoise des **Caraïbes**, Saint-Barthélemy, souvent surnommée, **Saint-Barth**, ses **plages de sable blanc** et son **charme insulaire** ne cessent de fasciner. Avec nous, découvrez les merveilles qui se cachent derrière son littoral immaculé, en nous suivant parmi **les meilleures adresses de l'île**.
[NOTRE TOP 5](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-saint-barth-selon-le-collectionist#top-5)
[OÙ LOGER](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-saint-barth-selon-le-collectionist#ou-loger)
[QUAND PARTIR](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-saint-barth-selon-le-collectionist#quand-partir)
[EN FAMILLE](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-saint-barth-selon-le-collectionist#famille)
[OU SORTIR](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-saint-barth-selon-le-collectionist#ou-faire-la-fete)
[RESTAURANTS](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-saint-barth-selon-le-collectionist#meilleurs-bars-restaurants)
[PLAGES](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-saint-barth-selon-le-collectionist#plages-2)
[NOS EXPÉRIENCES](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-saint-barth-selon-le-collectionist#experiences)
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## Sur le sable de Saint-Barth
Découvrez les rivages de cette **île idyllique**, du centre de la capitale **Gustavia**, en passant par la plage tranquille de **Saline Beac**h jusqu'aux époustouflants **panoramas** qui s'offrent à vous ! Restaurants, plages et activités : voici **nos adresses préférées à Saint-Barth.**
Posez vos valises dans l'une de nos villas de luxe à [Saint-Barthélemy](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/saint-barthelemy), et suivez notre guide pour tout savoir des **meilleurs spots et activités** de cette éblouissante île des [Caraïbes](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/caraibes).
## LE TOP 5 DE NOTRE CONCIERGERIE
### 1 - Se faire photographier dans un tourbillon d'avions
Activité incontournable et amusante **pour toute la famille**, faites-vous photographier sur la plage de **l'aéroport Saint Jean**. En amateur ou avec l'aide d'un photographe professionnel, synchronisez vos poses pour que **les avions décollent ou atterrissent juste au-dessus de votre tête** ! Souvenirs inoubliables et fous rires garantis, ainsi que des **photos de vacances** aussi originales que magnifiques.
**En bref**
Avion / Inédit
### 2 - Randonnée jusqu'aux piscines naturelles de Grand Fond
Si vous vous trouvez sur **la plage de Grand Fond**, ne manquez pas de vous baigner dans ses **piscines naturelles** d'un turquoise éblouissant, brillant comme des pierres précieuses parmi les rochers polis. Le long du rivage, **suivez le sentier de randonnée**, en admirant **la mer d'un côté et les montagnes de l'autre**. Bien que le chemin soit parfois irrégulier et légèrement étroit, ces splendides piscines naturelles valent le détour !
**En bref**
Randonnée / Confidentiel
### 3 - Faire de la plongée et découvrir les fonds marins
Les eaux de **Saint-Barth** sont toujours accueillantes, qu'elles soient limpides ou chatoyantes, se déclinant dans un **fabuleux camaïeu de bleu et vert**. Plongez sous la surface pour découvrir le monde magique qu'elles cachent. **Coraux colorés, épaves mystérieuse**s habitées par **la flore et la faune marine, tortues** et raies aigles vous attendent. Sur l’île, vous trouverez une **multitude de sites de plongée sous-marine**, adaptés à tous les niveaux. Alors, que vous soyez un plongeur expérimenté ou débutant, Saint-Barth a forcément quelque chose à vous offrir.
**En bref**
Plongée / Fonds marins
### 4 - Partir à la découverte du phare de Saint-Barth
Perché sur l’une des collines de **Gustavia, la capitale de l'île**, un phare rouge et blanc surplombe la ville et veille sur le port. Après une belle promenade en bord de mer, à travers un jardin tropical verdoyant, vous trouverez ce **phare encore en activité**, ses canons anciens et sa vue imprenable. On y vient pour **l’un des meilleurs panoramas sur la côte de Gustavia**, en particulier lorsque le soleil se couche à l’horizon. Laissez notre [conciergerie de luxe](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/saint-barthelemy) vous choisir une bouteille du meilleur champagne et **portez un toast à vos vacances inoubliables** !
**En bref**
Phare / Panorama
### 5 - Visiter le lagon de la plage du Grand Cul de Sac
Profitez des eaux transparentes de **la plage de Grand Cul de Sac** et découvrez **la faune et la flore marines de Saint-Barth**. Enfilez votre tuba et vos palmes et laissez-vous flotter à travers le lagon et la mangrove, tombant **nez à nez avec des bancs de poissons tropicaux et des tortues de mer** qui se faufilent entre les coraux. Les eaux étant peu profondes, c'est un endroit idéal pour **une excursion en famille**, qui ravira petits et grands.
**En bref**
Snorkeling / Famille
Envie d’encore davantage d’inspirations pour **vos prochaines vacances dans les Caraïbes** ? Consultez nos articles !
[](https://magazine.lecollectionist.com/fr/au-gre-des-vents-dans-les-caraibes)
[Partir à l’aventure dans les Caraïbes](https://magazine.lecollectionist.com/fr/au-gre-des-vents-dans-les-caraibes)
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[Des fêtes de fin d'année au soleil à Saint-Barth](https://magazine.lecollectionist.com/fr/no%C3%ABl-et-nouvel-an-au-soleil-saint-barth-et-saint-martin)
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## **OÙ LOGER À SAINT-BARTH**
Faites confiance au **Collectionist** pour dénicher les plus belles **locations de villas de luxe à Saint-Barth** ! Dites nous ce que vous recherchez, nous avons forcément la maison de vacances qu'il vous faut.
### Près du centre
Pour être **au cœur de l’actio**n, parcourez nos locations de luxe **à proximité de Gustavia, Lurin ou Saint Jean**. Vous pourrez vous rendre dans **le centre en seulement quelques minutes de marche** et visiter les jolies boutiques, bars typiques et charmants restaurants authentiques à deux pas de chez vous !
**En bref**
Central / Animé
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## Villa Caro
## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/villa-caro-saint-barthelemy?_gl=1%2a128c8u2%2a_up%2aMQ..%2a_ga%2aMzg3MTY5NTE4LjE2OTAzNzQzNDA.%2a_ga_MB199X6B32%2aMTY5MDM3NDMzOS4xLjEuMTY5MDM3NDMzOS4wLjAuMA..)
### En pleine nature
Si vous avez plutôt envie de vous immerger dans **les paysages préservés des Caraïbes**, vous aurez le choix **entre Toiny, Grand Cul de Sac, Petit Cul de Sac, Marigot et Pointe Milou**. Ici, vous vous réveillerez au son des oiseaux exotiques et avec le doux parfum de la rosée tombée sur les palmiers qui entourent votre villa.
**En bref**
Nature / Confidentiel
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## Villa Nureyev
## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/villa-nureyev-saint-barthelemy)
### Le meilleur des deux mondes
Impossible de choisir entre **l’animation du centre et la beauté de la nature** ? Pas d’inquiétude ! Séjournez **près de Gouverneur, Lorient, Saline, Flamands, Colombier ou Corossol** pour profiter à la fois des joies de la ville et de la plage à votre porte !
**En bref**
Calme / Belles vues
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## Manoir de Lorient
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**QUAND PARTIR À SAINT-BARTH**
### L'hiver
**En hiver**, les températures sont plus fraîches à Saint-Barth, avec une **moyenne de 25**°, ce qui fait de l'île **l'une des meilleures destinations pour fuir la grisaille**. En pleine saison caribéenne, **les établissements locaux enchaînent les festivités**. Vous pourrez même admirer le merveilleux feu d'artifice de la Saint-Sylvestre depuis votre yacht ou votre villa !
### L'automne
Si **Saint-Barth** est relativement **déserte en septembre**, mois actif de la saison cyclonique, l'activité reprend **à la mi-octobre** avec **la saison des "Grandes ouvertures**". Les commerces rouvrent leurs portes, et le **Saint-Barth Gourmet Festival** est l’occasion parfaite de visiter l'île : **en novembre, certains des meilleurs chefs du monde** viennent à Saint-Barth pour le plus grand plaisir des vacanciers !
### Le printemps
**Le printemps** est une **saison plus calme à Saint-Barth**, mais vous pouvez toujours profiter de nombreuses activités sur l'île. **En avril,** admirez les plus grands, et les plus beaux, voiliers du monde durant les **Voiles de Saint-Barth !** **En mai,** avec l’arrivée des beaux jours, vous pourrez **profiter pleinement des plages magnifiques** et d'une baignade rafraîchissante.
L'été
**En été, les températures sont très élevées** et **la saison des ouragans** est en cours. Nous vous recommandons donc d'**éviter l'île à cette période**, surtout à la fin du mois d'août et en septembre. Toutefois, en dehors de ces semaines souvent complexes, les entreprises locales restent ouvertes pour accueillir les visiteurs !
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## **SAINT-BARTH EN FAMILLE**
### Découvrir le marché de Saint-Barth
Tous l**es premiers dimanches du mois, Gustavia** accueille son **indétrônable marché** et ses nombreux stands. Flânez parmi les étals colorés proposant **cuisine locale, pièces d’artisanat** et bien d'autres merveilles. Ensuite, vous pourrez soit vous faufiler dans les jolies rues du centre-ville pour **poursuivre votre lèche-vitrines** dans quelques magasins de luxe, soit **grimper jusqu'au phare**. Grâce à la multitude de stands, boutiques et activités, chaque membre de votre tribu trouvera son bonheur !
### S’essayer aux sports nautiques
Entre **le surf, le paddle board, le kayak, le kitesurf, le snorkeling, la pêche, la planche à voile**, Saint-Barth recèle des **sports nautiques pour tous les goûts et tous les âges** ! Rendez-vous dans les eaux cristallines et turquoise de la côte pour vous essayer à l’activité aquatique qui vous tentera le plus !
### Chasser des trésors cachés
Chez **Le Collectionist**, nous aimons créer des souvenirs inoubliables pour vous et votre famille, alors pourquoi ne pas nous confier l'organisation d'une **chasse au trésor pour vous et vos enfants** ? À travers Saint-Barth, partez à la recherche d'un trésor **en déchiffrant les indices** qui vous mèneront à de merveilleux butins disséminés sur l'île.
[](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/saint-barthelemy)
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## **LES MEILLEURES PLAGES DE SAINT-BARTH**
### Plage de la Saline
Nichée **entre Gouverneur et Grand Fond,** sur la côte sud de Saint-Barth, **Saline** est une magnifique plage préservée. Face à la** mer turquoise,** entouré par les **dunes de sable** et les **montagnes**, vous vous sentirez complètement déconnecté du monde dans votre propre **coin de paradis.**
**En bref**
Nature / Côte sud
### Plage de Gouverneur
Dès l'arrivée sur **la plage de Gouverneur,** vous serez stupéfait par **le panorama** : sable blanc, eau turquoise, végétation luxuriante et montagnes imposantes forment un tableau extraordinaire, idéal pour **se prélasser au soleil tout l’après-midi.** Dans cette **crique confidentielle**, vous pourrez faire du **snorkeling** ou partir à la recherche de **trésors enfouis** - la rumeur veut que le capitaine Monbar, célèbre pirate français, ait caché son or dans l'une des grottes !
**En bref**
Confidentielle / Côte sud
### Plage de Colombier
**La plage de Colombier** est idéale pour les aventuriers. Pour atteindre ce **littoral vierge**, vous devrez **emprunter un sentier sinueux** qui vous mènera le long de hautes falaises et de grottes escarpées. En chemin, vous rencontrerez peut-être certains des **iguanes emblématiques de Saint-Barth**, ainsi que quelques tortues et chèvres ! Vos efforts seront récompensés, car cette randonnée vous mènera tout droit à **une plage sauvage et généralement peu fréquentée**. Vous n’êtes pas un grand marcheur ? Sachez que vous pouvez également **accéder à la plage de Colombier par bateau** !
**En bref**
Athlétique / Côte nord
### Shell Beach
**Shell Beach** ne ressemble à aucune autre plage de **Saint-Barth**. Isolée et abritée, elle n’est pas seulement un havre de paix, elle est auss**i le refuge de nombreux coquillages** qui viennent s'échouer sur sa rive et qui lui ont donné son nom. Avec une **multitude de restaurants à proximité**, il est tout à fait possible d'y passer une journée entière à admirer la vue et à **chasser les plus beaux coquillages.** Si vous vous y rendez en hiver, le coucher du soleil y est particulièrement saisissant !
**En bref**
Nature / Côte ouest
### Plage des Flamands
Plus animée que les autres plages de cette liste, **Flamands est l’endroit parfait** si vous avez envie d’un **après-midi actif sur le sable**. C'est l'une des plus longues plages de l'île et sans aucun doute l'une des plus populaires. Vous y trouverez des étudiants jouant au football sur le sable, une multitude de cerfs-volants, des vagues parfois fortes, et** l'un des hôtels les plus courus de Saint-Barth : Cheval Blanc.**
**En bref**
Animée / Côte nord
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## **LES MEILLEURS RESTAURANTS DE SAINT-BARTH**
### Cheval Blanc Isle de France
Commencez la journée en beauté avec **un petit déjeuner au Cheval Blanc Isle de France**. Savourez les délices du **buffet aux saveurs caribéennes**, les pieds dans le sable de la plage de Flamands, en profitant de l’unique palace de l’île.
[Cheval Blanc Isle de France](https://www.chevalblanc.com/en/maison/st-barth/restaurants-and-bars/)
Baie des Flamands, 97133 Saint-Barthélemy
### Nikki Beach
Situé sur la plage du Pélican à Saint Jean, **le Nikki Beach est un incontournable de Saint-Barth** ! Le menu de cet établissement implanté dans le monde entier reflète ses influences internationales. Ce qu’on préfère dans la cuisine du chef ? Les épices caribéennes.** Le week-end, une ambiance festive s’empare du Nikki Beac**h, où l’on s’amuse dans un cadre à la fois intimiste et sophistiqué.
[Nikki Beach](https://saint-barth.nikkibeach.com/)
Baie de Saint Jean, 97133 Saint-Barthélemy
### RIVYERA (Hôtel Le Christopher)
Imaginé par le **chef étoilé Arnaud Faye**, et désormais dirigée par **Romaine Derenne**, **le RIVYERA apporte l'esprit de la Côte d'Azur** jusque dans le cadre idyllique des Caraïbes. Au menu ? Une cuisine méditerranéenne **sans chichis, authentique** et délicieuse, à déguster au bord de l’eau : que demander de plus ?
[RIVYERA](https://www.hotelchristopher.com/en/restaurant-bar/)
Gustavia, 97133 Saint-Barthélemy
### Le Toiny Beach Club
Montez à bord d'une navette, **direction l’hôtel Le Toiny**, au cœur de la nature exotique de Saint-Barth. Là-bas, prenez vos quartiers dans **le beach club**, les pieds dans le sable fin pour savourer de délicieux plats de poissons, viandes grillées ou salades rafraîchissantes. **L'ambiance de bout du monde** et **la cuisine gastronomique** vous raviront à coup sûr !
[Le Toiny](https://letoiny.com/the-restaurants)
Anse de Toiny, 97133 Saint-Barthélemy
### Eddy’s Restaurant
Niché dans un jardin tropical secret **au cœur de Gustavia**, le restaurant **Eddy's** propose une **fusion entre cuisine française et créole.** Dans un ravissant cadre traditionnel, profitez d'un **repas intimiste** en partageant un curry créole en famille, un poisson wahoo saisi ou quelques crevettes sauvages.
[Eddy’s Restaurant](https://eddysghetto.com/)
12 rue Samuel Fahlberg, Gustavia, 97133 Saint-Barthélemy
### L’Esprit
Vous êtes d’humeur à déguster une **cuisine raffinée** dans un cadre recherché ? Le restaurant **L'Esprit** est l'endroit idéal pour réserver une table. En sélectionnant des **produits frais et de saison**, ainsi que des ingrédients venus du monde entier, **le chef Jean-Claude Dufour et son épouse Sonia créent une expérience unique** juste derrière la plage de la Saline.
[Restaurant L’Esprit](https://www.facebook.com/people/Restaurant-LEsprit-Jean-Claude-Dufour/100041676167515/?locale=fr_FR)
Route de Saline, Saline, 97133 Saint-Barthélemy
### Bonito
Avec une **vue imprenable sur le port de Gustavia, le Bonito** a des airs de **maison de plage** traditionnelle des Caraïbes, tout en proposant un **menu inventif.** Conçus par le chef **Laurent Cantineaux**, les plats du Bonito mélangent **influences françaises et panaméricaines** pour vous mettre l'eau à la bouche au cœur de la capitale.
[Bonito](https://www.bonitosbh.com/)
Rue Lubin Brin, Gustavia, 97133 Saint-Barthélemy
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## **OÙ SORTIR À SAINT-BARTH**
### Le Select
Ce **bar emblématique de Gustavia** incarne le meilleur de Saint-Barth. Ici, vous êtes sûr de **goûter à la culture locale** et de découvrir une ambiance authentique, un verre de rhum caribéen ou une bière à la main. Fondé par la légende de l’île **Marius Stakelborough**, ce bar est un **QG pour les locaux** comme pour les visiteurs.
[Le Select](https://www.instagram.com/le_select_stbarth/?hl=en)
Rue de France, Gustavia, 97133 Saint-Barthélemy
### Sky Bar
Perché **au-dessus de la ville de Gustavia,** vous pourrez déguster certains des **meilleurs cocktails de l'île** avec une vue imprenable sur les toits rouges et les mâts des bateaux du port. Avec sa cuisine délicieuse et ses boissons étonnantes, **le Sky Bar** a définitivement sa place dans la **vie nocturne sophistiquée de Saint-Barth**.
[Sky Bar](https://www.facebook.com/skybarstbarts/?locale=fr_FR)
2 rue de Dinzey Gustavia, 97133, Saint-Barthélemy
### Bagatelle
Sur le bord de mer de Gustavia, **Bagatelle** est le garant d’une **ambiance festive à Saint-Barth**. Conçu par Rémi Laba et Aymeric Clemente, deux **Français habitués des nuits de l’île,** ce restaurant apporte aux Caraïbes le je ne sais quoi du continent, twistée avec la joie de vivre locale.
[Bagatelle](https://bagatelle.com/venues/st-barths)
24 rue Samuel Fahlberg, Gustavia, 97133 Saint-Barthélemy
### Arawak Café
Ce qui fait de **l'Arawak Café** une adresse vraiment spéciale, c'est **sa musique live**. **À la tombée de la nuit,** troquez smoothies et jus fraîchement pressés pour de délicieux cocktails à base de mezcal, et **laissez-vous porter par la musique latino**.
[Arawak Café](https://www.facebook.com/arawakstbarts/)
Le Carré d'Or, Gustavia, 97133 Saint-Barthélemy
### CASA
Une fois mis dans l’ambiance par les autres adresses de notre liste, **rendez-vous à CASA, boîte de nuit située au cœur de Gustavia.** Juste en dessous du Sky Bar, venez **danser jusqu'au bout de la nuit** sur les mélanges musicaux de **Julien Roussel**, avec pour toile de fond un décor aussi branché qu’élégant.
[CASA](https://www.instagram.com/casastbarth/?hl=en)
2 rue de Dinzey Gustavia, 97133, St. Barthélemy
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## NOS EXPÉRIENCES EXCLUSIVES À SAINT-BARTH
Laissez notre [service de conciergerie de luxe](https://www.lecollectionist.com/fr/notre-conciergerie-de-luxe) élever votre séjour. Des chefs privés aux soins de spa dans votre villa, en passant par des expériences locales sur mesure et une logistique sans faille, chaque détail est soigneusement organisé pour répondre à vos besoins.
Découvrez nos expériences les plus exclusives et les plus inoubliables à Saint-Barths
Faites le tour de l'île en bateau
Laissez **notre conciergerie de luxe** vous réserver **un tour de l'île en bateau**. À bord d'un catamaran ou d'un bateau à moteur, **rejoignez l'île déserte de Fourche** pour admirer son écosystème protégé et pique-niquer en pleine mer, ou **rendez-vous sur la célèbre plage des Colombiers** pour nager avec les tortues marines dans des eaux cristallines.
### Survolez Saint-Barth en hélicoptère
Prenez de l’altitude pour un **panorama incomparable sur les paysages de l'île**, de ses forêts tropicales luxuriantes à ses montagnes imposantes, en passant par la mer infinie et son camaïeu de bleus. Laissez-nous organiser **votre vol en hélicoptère**, certains peuvent même décoller directement depuis votre villa, et profitez d'une **visite de Saint-Barth vu du ciel.**
Prenez soin de vous à domicile
Rien ne vaut **les vacances** pour se remettre au diapason de son corps, **se détendre pleinement et rentrer chez-soi en pleine forme.** Qu'il s'agisse de se relaxer avec un **massage à domicile** sous le soleil, de faire des étirements de yoga sur votre terrasse face à la mer, ou d'une **séance de sport** dans votre salle de fitness avec un coach privé, nos partenaires experts sont à votre service.
## UN APERÇU DE NOS MAISON À SAINT-BARTH
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## Villa Belle Étoile
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[](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/domaine-les-roches-saint-barthelemy)
## Domaine les Roches
## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/domaine-les-roches-saint-barthelemy)
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## Villa Palm Springs
## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/villa-palm-springs-saint-barthelemy)
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## Over the Ocean
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