Côte Amalfitaine :
le carnet d’adresses du Collectionist

Avec nous, découvrez les expériences inoubliables et les meilleures adresses de cette destination iconique de l’Italie du Sud. Explorez notre guide pour vivre des vacances de rêve en Italie, dans l'une de nos villas de luxe sur la Côte Amalfitaine.

Faites confiance à notre conciergerie de luxe et commencez votre immersion par une visite guidée des citronneraies qui parsèment la Côte Amalfitaine. C’est ici que prospère le prestigieux Sfusato Amalfitano, citron emblématique de la région, bénéficiant du label d'Indication Géographique Protégée (IGP) décerné par l'Union européenne.

Prolongez l’aventure en prenant un cours de peinture parmi les citronniers, suivi d'un délicieux pique-nique à base des plus beaux produits locaux. 

Imprégnez-vous de l'atmosphère envoûtante de la région lors d’un cours de cuisine privé. Vous saurez tout sur l’art de la confectionner les pâtes fraîches faites à la main ou sur la meilleure façon de cuisiner les fruits de mer. Apprenez à élaborer les plats italiens les plus gourmands, comme les spaghettis alle Vongole ou le fameux parmigiana di melanzane.

Prenez le large à bord d’un voilier privé et laissez-vous émerveiller par les falaises escarpées et les villages pittoresques qui on fait la réputation de la Côte Amalfitaine. Le must ? Faire une halte sur la célèbre île de Capri pour admirer les mystérieux Faraglioni, rochers imposants qui émergent majestueusement de la mer, les grottes marines comme la Grotta Azzurra et les jardins de la Villa San Michele.

Découvrez les techniques ancestrales de fabrication de la céramique à Positano, une tradition séculaire ancrée dans l'histoire de la région. Contemplez les couleurs vives et la transformation des pièces tout au long du processus de cuisson. Apprenez aussi à créer des motifs inspirés par la nature et la culture locale.

Prenez de la hauteur avec une vue panoramique sur l'ancienne cité romaine. Depuis votre hélicoptère, observez les contours des murs et les vestiges des temples et des amphithéâtres, rappelant la tragédie de l'éruption du mont Vésuve qui a figé Pompéi dans le temps.

Nichée entre les falaises escarpées et les eaux cristallines de la mer Méditerranée, cette ville côtière séduit par son mélange envoûtant d'histoire, de culture et de paysages à couper le souffle. Promenez-vous dans ses ruelles étroites où les maisons colorées semblent suspendues à flanc de montagne, et explorez la majestueuse cathédrale Saint-André, symbole de la puissance passée de la ville.

Perle de la Côte Amalfitaine, Positano est un concentré du charme de l’Italie du Sud. D’étroits escaliers serpentent à travers la ville, dévoilant des vues imprenables sur la mer et les plages de sable doré en contrebas. Vous pourrez vous détendre sur le sable ou explorer les nombreuses galeries d'art et les boutiques de créateurs du centre. 

Au large de la Côte Amalfitaine, Capri est une île que l’on ne présente plus, où le luxe et la nature se rencontrent dans un cadre idyllique. Le cœur de Capri bat au rythme de la Piazzetta, place principale bordée de cafés chics, de boutiques élégantes et de restaurants raffinés. C'est le point de départ idéal pour explorer les ruelles pittoresques de Capri et Anacapri.

Située au sommet de l'île de Capri, Anacapri est un havre de tranquillité loin de l'agitation. Promenez-vous pour découvrir les boutiques artisanales, les cafés pittoresques et les églises historiques qui parsèment la ville. Les amoureux de nature apprécieront également les sentiers de randonnée qui sillonnent les collines verdoyantes.

Ce club de plage révèle un cadre élégant et raffiné, où il fait bon se détendre sur les confortables chaises longues en sirotant des cocktails rafraîchissants. Que vous souhaitiez faire du snorkeling dans les eaux cristallines, tenter une séance de yoga sur la plage ou danser au son de la musique live, vous trouverez de quoi vous divertir toute la journée ! 

Au pied des falaises de Positano, ce beach club possède une plage privée et un solarium où vous pourrez vous détendre dans une tranquillité absolue, face à une vue imprenable sur la mer et les falaises environnantes. On adore le restaurant qui propose une cuisine méditerranéenne raffinée avec un large choix de fruits de mer.

Située près du charmant village de Vietri sul Mare, réputée pour ses céramiques, la plage de Marina di Vietri est célèbre pour ses eaux transparentes et son sable doré. Entouré par des falaises escarpées, c’est l’endroit parfait où se détendre et se ressourcer.

Savourez un délicieux brunch sur la terrasse panoramique de cet hôtel restaurant perché au-dessus du village de Positano, en admirant la vue sur les eaux azur de la Méditerranée et sur les maisons colorées qui descendent jusqu’au rivage. 

La plage des Faraglioni est située sur l'île de Capri, au pied des impressionnantes formations rocheuses éponymes. On vient pour se baigner dans ses eaux limpides. Vous pouvez y accéder en bateau ou en empruntant les sentiers de randonnée qui serpentent le long de la côte.

Il faut un peu de patience pour accéder à ce restaurant via une route sinueuse serpentant à travers de charmants petits villages. Mais une fois arrivé, vous serez largement récompensé par la vue imprenable sur la mer. Ne manquez pas les ferrazzuoli alla nanarella, un délicieux plat de pâtes avec de l’espadon fumé, des tomates cerises, des pignons de pin et des raisins secs.

Situé à l'ombre du phare de Punta Carena de Capri, le Lido del Faro est accessible en suivant un sentier caché à travers la campagne. Le chef Marco Iaccarino y réinvente les plats méditerranéens traditionnels, assaisonnée avec une touche de créativité. 

Dégustez les linguine complètes, aux calamars, aux oursins et aux courgettes, ou les mezzi paccheri à la lotte et leur sauce romarin et citron, face à l’un des plus beaux couchers de soleil de l'île.

Seul établissement doublement étoilé au Michelin à Capri, l’Olivo est le restaurant du célèbre Capri Palace Jumeirah. Son chef Andrea Migliaccio revisite les classiques de la gastronomie italienne dans un esprit moderne. Ne manquez pas les pâtes eliche aux poissons de roche ou le risotto au ragù napolitain.

Le restaurant Da Paolino est une véritable institution sur l'île de Capri, avec ses tables dressées au cœur d'un magnifique jardin de citronniers. Laissez-vous tenter par les raviolis Capresi, garnis d'une délicieuse farce à base de fromage frais et de basilic et revisités avec une sauce au citron.

Faites un détour par Marina di Praia, un ancien village de pêcheurs niché au pied des falaises de Praiano pour vous régaler de spécialités amalfitaines au restaurant Da Armandino. Au menu ? Pêche du jour, friture, moules poivrées et linguine aux fruits de  mer ! 

Laissez-vous envoûter par la Villa Rufolo, un palais édifié au XIIIe siècle par la puissante famille éponyme, majestueusement perché en haut d’une falaise. Ses jardins en terrasse ornés de plantes exotiques sont suspendus au-dessus de la mer et offrent une vue époustouflante sur le golfe de Salerne. Chaque été, ce chef-d'œuvre architectural accueille le prestigieux Festival de Ravello.

Positano est considérée comme le joyau de la Côte Amalfitaine, avec ses bâtiments colorés perchés sur des falaises surplombant la Méditerranée. Dans cet ancien village de pêcheurs, n’oubliez pas de visiter l'église Chiesa di Santa Maria Assunta et d’admirer son dôme peint à la main, ni de partir en randonnée sur le Sentiero Degli Dei pour contempler les environs. 

Dominant les falaises, Ravello est l'une des plus jolies villes de la Côte Amalfitaine, où des artistes tels que Gore Vidal, Richard Wagner et D.H. Lawrence ont puisé leur inspiration. Ne manquez pas la visite des jardins de la Villa Cimbrone : les enfants adoreront jouer dans les allées ombragées et découvrir les fontaines et les statues cachées.

À l’heure du goûter, découvrez la saveur vive et acidulée du fabuleux gâteau au citron traditionnel de la région.

Prenez le large grâce à notre conciergerie de luxe et faites escale dans plusieurs spots pittoresques le long de la côte, comme Positano, Amalfi et Ravello. Lorsque le soleil est haut dans le ciel, arrêtez-vous à l’ombre d’une crique isolée pour une baignade rafraîchissante. À moins que vous ne préfériez siroter un verre de limoncello bien frais en admirant le paysage spectaculaire qui défile devant vous.

Au volant de votre vespa, découvrez les trésors cachés de Capri en vous aventurant le long des chemins escarpés qui ne sont pas accessibles en voiture. Arrêtez-vous pour prendre des photos, déguster des spécialités locales dans de jolies trattorias ou tout simplement pour vous imprégner de l'atmosphère de la vie insulaire.

Sortez masque et tuba pour une séance de snorkeling le long des côtes d'Amalfi, depuis Positano jusqu'à Erchie. Sur la péninsule de Sorrente, les îles Li Galli abritent également une multitude de sites adaptés au snorkeling, allant des récifs peu profonds aux falaises sous-marines abruptes. 

Vous y rencontrerez une étonnante diversité d'espèces marines, notamment des poissons colorés, des poulpes, des murènes et peut-être même des dauphins !

Direction la Grotte Bleue, accessible en bateau depuis Capri ou Sorrente. Une fois à l’ombre et à l'intérieur, vous serez quand même ébloui par un spectacle inoubliable : la lumière du soleil filtrant à travers l'eau et illuminant les parois d'une lueur bleue étincelante ! Effet waow garanti. 

Cette baie confidentielle, située face au golfe de Salerne, est réputée pour ses paysages préservés. L’explorer en kayak vous permettra de rejoindre toutes ses criques et ses plages isolées, accessibles uniquement par la mer. La cerise sur le gâteau ? La vue sur le majestueux mont Vesuvio et l'île de Capri au loin.

Au printemps, la Côte Amalfitaine bénéficie d'un climat doux et ensoleillé, avec des températures qui varient généralement entre 15° C et 25° C. Les journées se rallongent et les pluies sont moins fréquentes qu’en hiver, ce qui en fait une période idéale pour explorer la région en toute tranquillité.

En été, les journées s'étirent et se réchauffent, c’est la saison des journées de détente sur la plage. Les soirées sont toutes aussi douces et agréables, faites dîner en terrasse ou se promener paisiblement le long du littoral.

En automne, les averses sont rares et les températures moyennes oscillent entre 18° C et 23° C, propices aux activités en extérieur. Pensez à prendre une petite laine, car si les journées sont encore baignées de soleil, les soirées sont plus fraîches.

La Côte Amalfitaine est sublime même pendant les mois d’hiver, avec des températures moyennes généralement comprises entre 10°C et 15°C. À cette période de l’année, vous pourrez explorer la région en douceur et en évitant la foule estivale.