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title: Nos meilleures adresses en Corse du Sud | Les guides du Collectionist
description: Découvrez la Corse du Sud avec notre guide des meilleures plages, restaurants et expériences locales entre Bonifacio et Porto-Vecchio.
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# CORSE DU SUD LE CARNET D'ADRESSES DU COLLECTIONIST

## Influencée aussi bien par la France que l’Italie, la Corse n’en a pas moins **son propre caractère**. **Concentré de beauté naturelle**, la Corse du Sud est un **havre de paix**, où les couleurs semblent plus vives et la nature plus parfumée. Suivez nous à la découverte des **plages de sable blanc** et des **forêts de pins** qui incarnent l’Île de Beauté.

[NOTRE TOP 5](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-corse-sud-selon-le-collectionist#top-5)

[OÙ LOGER](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-corse-sud-selon-le-collectionist#where-to-stay)

[QUAND PARTIR](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-corse-sud-selon-le-collectionist#when-to-visit)

[EN FAMILLE](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-corse-sud-selon-le-collectionist#family)

[PLAGES](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-corse-sud-selon-le-collectionist#best-beaches)

[RESTAURANTS](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-corse-sud-selon-le-collectionist#restaurants)

[NOS EXPÉRIENCES](https://magazine.lecollectionist.com/fr/guide-corse-sud-selon-le-collectionist#experiences)

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## Beauté surréaliste en Corse du Sud

La Corse du Sud est une région **hors du temps**, où règnent l’**authenticité** et la **nature**. Explorez là à votre guise, en cherchant de l’ombre sous les **pins** d’une **crique isolée** ou en explorant le **riche patrimoine** de la Corse du Sud. 

## Faites de cette **nature spectaculaire** la toile de fond de vos vacances en séjournant dans l’une de nos [villas de luxe en Corse du Sud](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/corse-du-sud) et découvrez le guide de [notre conciergerie](https://www.lecollectionist.com/fr/notre-conciergerie-de-luxe) pour tout savoir des adresses et activités incontournables de [Corse](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/corse).

## LE TOP 5 DE NOTRE CONCIERGERIE

### 1 - Dîner au Domaine de Murtoli à Sartène

Plongez dans la **nature corse** au [Domaine de Murtoli](https://www.murtoli.com/), un terrain de 2 500 hectares qui s’apprécie encore davantage vu d’en haut ! Laissez-nous vous organiser un **tour d’hélicoptère** qui vous révèlera un panorama à couper le souffle sur les **collines verdoyantes**, les formidables **montagnes**, les vastes **plages** et le **maquis**. Faites votre choix parmi les **trois restaurants** du Domaine de Murtoli, **temple de l’agritourisme,** où le terroir corse est mis à l’honneur à chaque bouchée. Au menu ? **Viande** élevée sur le domaine, **fromage** récolté par ses bergers et **huile d’olive** produite dans son moulin.

**En bref**  
Hélicoptère / Restaurant

### 2 - Découvrir la corse à bord d’un yacht privé

Partez à l’aventure à l’occasion d’une **journée de croisière** à bord d’un **yacht** **privé** et mettez le cap sur les magnifiques criques des [îles Lavezzi](https://magazine.lecollectionist.com/fr/notre-guide-des-%C3%AEles-lavezzi), petit **archipel** préservé avec ses **plages de sable couleur champagne** et ses **eaux cristallines**.Pour le déjeuner, dégustez des produits locaux **savamment préparés** à la [Ferme de Cavallo](https://www.instagram.com/lafermecavallo/), qui surplombe la mer scintillante.

**En bref**  
Yacht / Plage

### 3 - Goûter aux millésimes du Domaine Clos Canarelli

Découvrez les merveilles issues du **climat unique** et du riche sol de Corse lors d’une dégustation de vins au [Domaine Clos Canarelli](https://www.closcanarelli.com/). Ce **domaine familial** fait preuve d’un profond **respect pour la nature**, en récoltant manuellement 14 variétés de raisins, sans utiliser le moindre pesticide. Découvrez leurs **méthodes de production naturelles** qui donnent à chaque vin, des blancs délicats aux rouges profonds, un caractère extraordinaire.

**En bref**  
Dégustation / Oenologie

### 4 - Se détendre sur l’une des plages privées de Corse du Sud

Laissez le doux **bruit des vagues** déferlantes rythmer votre journée sur l’une des plus belles [plages privées de Corse du Sud](https://magazine.lecollectionist.com/fr/notre-guide-des-meilleures-plages-de-corse-du-sud). En quête de sable fin et d’un cadre spectaculaire pour votre **journée de farniente** ? Rendez-vous sur la **plage de Palombaggia** ou sur la **plage de Santa Giulia**. Profitez au maximum des longues journées d’été en assistant à l’une des **soirées barbecue** du [Dune](https://www.instagram.com/ledune.portovecchio/?utm_medium=copy_link), où vous pourrez savourer des spécialités à base de homard ou une côte de bœuf, tout en contemplant la mer. Autrement, optez pour une **soirée animée** à [Da Mare](https://www.sealounge-portovecchio.com/), beach club animé par les meilleurs DJs de la région.

**En bref**  
Plage privée / Festif

### **5 - Vivre la culture corse depuis le confort de votre villa**

Laissez l’un de nos **chefs privés** préparer un festin à base de délices locaux, des **sangliers** qui parcourent les collines vallonnées jusqu’aux **champignons sauvages** qui poussent dans les vastes forêts de Corse. Ensuite, écoutez une **troupe de chanteurs traditionnels** à domicile, leurs douces harmonies rythmant votre soirée en famille.

**En bref**  
Chef privé / Soirée à domicile

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## OÙ LOGER EN CORSE DU SUD

### **Bonifacio**

À l’**extrémité sud de l’île**, face à la Sardaigne, [Bonifacio](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/bonifacio) est un trésor regorgeant de **plages** et de **grottes** secrètes qui ne demandent qu’à être explorées. Sa **vieille ville**, pleine de charme avec ses **ruelles étroites et sinueuses**, ses **bâtiments médiévaux** et sa fascinante **citadelle**, est perchée sur les falaises et semble défier les lois de la gravité. 

**En bref**  
Médieval / Plage

[![Casa Gianca](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Casa%20Gianca.jpg "Casa Gianca")](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/casa-gianca-bonifacio)

## Casa Gianca

## <https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/villa-joana-ibiza>[Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/casa-gianca-bonifacio)

### Ajaccio

[Ajaccio](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/ajaccio), **capitale de l’Île de Beauté**, veille fièrement sur la **côte ouest de la Corse**. Ville natale de **Napoléon Bonaparte**, chacune de ses rues aux couleurs pastelles vous fera découvrir l’histoire et la **culture de la Corse**. Passez la journée à arpenter ses musées ou à vous émerveiller devant ses monuments avant de rentrer dans votre **sanctuaire au bord de la mer**. 

**En bref**  
Capitale / Historique

[![](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/villa%20a%20nepita.jpg)](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/villa-a-nepita-ajaccio)

## Villa A Nepita

## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/villa-a-nepita-ajaccio)

### Porto-Veccio

Réveillez-vous avec la douce **senteur du sel marin** et suivez l’attraction magnétique de la Méditerranée jusqu’à [Porto-Vecchio](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/porto-vecchio). Au **sud-est de la Corse**, Porto-Vecchio est un **rêve en couleurs**, de ses **roches rouges** typiques, à ses **eaux turquoise** en passant par les nuances de vert de son **maquis** et ses pins parasol. 

**En bref**  
Mer / Nature

[![Villa Laela](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Villa%20Laela-1.jpg "Villa Laela")](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/villa-laela-region-de-porto-vecchio)

## Villa Laela

## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/villa-laela-region-de-porto-vecchio)

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## QUAND PARTIR EN CORSE DU SUD

### **En été**

En **juin**, **juillet** et **août**, le **soleil méditerranéen** illumine la Corse du Sud, faisant planer les parfums du maquis, du genévrier et des pins. Pendant les mois d’été, la **mer cristalline**, les **rivières fraîches**, les **piscines naturelles** et les **cascades** vous invitent au farniente ! 

### **Au printemps**

**Au printemps**, la Corse du Sud reprend vie, les **lièvres** bondissent dans le maquis, tandis que les **agneaux** et les **chevreaux** commencent à gambader sur les sommets escarpés. C’est la saison parfaite pour découvrir par vous-même la **générosité de Mère Nature** en Corse du Sud, tout en évitant les **foules estivales**. 

### **En automne**

Une fois l’effervescence de l’été passée, profitez de la **saison des moissons,** à l’heure oùles paysage se teintent de nuances **dorées**, **ambrées** et **pourpres**. À l’automne ,la mer est encore assez chaude pour se baigner et la **Corse du Sud** est vraiment **magique.**

[![](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Experience%20LC-1.jpg)](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/corse-du-sud)

[![](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Experience_2-1.jpg)](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/corse-du-sud)

## CORSE DU SUD EN FAMILLE

### Balade à cheval à travers la nature 

Trottez à travers la nature sauvage de Corse et laissez vos têtes blondes s’émerveiller devant les **vallées verdoyantes** qui se transforment en **falaises escarpées**, puis en spectaculaires **étendues de sable blanc**. Alors que vous **galopez** tous ensemble, respirez le parfum du maquis, de la sauge et de l’eucalyptus et admirez les cyprès et les pins qui défilent sous vos yeux.

**En bref**  
Balade à cheval / Nature

### Découvrir les piscines naturelles en canyoning

Le paysage de Corse du Sud regorge de [sentiers de randonnée spectaculaires](https://magazine.lecollectionist.com/fr/les-plus-beaux-sentiers-de-randonnee-pour-visiter-la-corse), mais pour une **alternative plus palpitante** qui plaira à vos petits explorateurs, le **canyoning** allie **escalade**, **randonnée** et **descente en rappel**. Après une courte randonnée, enfilez votre combinaison et votre casque avant d’explorer les **canyons** qui jalonnent le territoire et se transforment en d’accueillantes **piscines naturelles**. 

**En bref**  
Canyoning / Découverte

### Organiser une séance photo en famille

Depuis le confort de votre villa, distillez la magie de vos [vacances en Corse avec des enfants](https://magazine.lecollectionist.com/fr/sejour-inoubliable-avec-des-enfants-en-corse) et **immortalisez vos moments les plus précieux**. Avec les paysages spectaculaires de Corse du Sud en toile de fond, rassemblez votre tribu et laissez l’un de nos photographes professionnels capturer un **souvenir parfait**. 

**En bref**  
Séance photo  / À domicile

### Passer une journée à bord d’un catamaran

Toute la famille sera ravie de naviguer au large de la Corse du Sud pour **découvrir les criques isolées** et les **royaumes aquatiques** qu’elle abrite. Parés d’un **masque et d’un tuba,** laissez vos enfants s’émerveiller devant les **bancs de poissons** **multicolores** et les **animaux marins** qui défilent sous leurs yeux, comme si leur livre préféré prenait vie lors de vos vacances de rêve en Corse en famille.  

En bref  
Bateau / Snorkeling 

[![](https://magazine.lecollectionist.com/hs-fs/hubfs/Famille-3.jpg?width=2000&height=1333&name=Famille-3.jpg)](https://magazine.lecollectionist.com/fr/que-faire-en-corse-en-famille?hsLang=fr)

## [La Corse en famille, comment découvrir l'Île de Beauté](https://magazine.lecollectionist.com/fr/que-faire-en-corse-en-famille?hsLang=fr)

## LES MEILLEURES PLAGE DE CORSE DU SUD

### **Da Mare**

Près de la **plage de Palombaggia**, au **sud-est de Porto-Vecchio**, **Da Mare** a tout pour plaire. Avec son **sable blanc** et ses **eaux turquoise**, cette plage privée et **branchée** est idéale pour ceux qui souhaitent se prélasser au soleil, un cocktail à la main.

**En bref**  
Branchée / Animée

### **Le Dune**

Autre trésor près de **Palombaggia**,la plage du **Dune** est un havre de **tranquillité** où la **mer cristalline** et **scintillante** s'étend à l’infini. Sur cette plage privée, vous pourrez vous détendre, un livre à la main, avant de savourer de délicieuses **grillades**, servies au restaurant éponyme.

**En bref**  
Paisible / Restaurant

### **Tamaricciu**

**Tamaricciu** est une **plage privée** idyllique de **14 km** **de long** qui incarne l’essence de la Corse du Sud. Avec les **collines couvertes de maquis** en toile de fond, enfoncez vos orteils dans le **sable fin** et savourez de **délicieuses tapas** servies au restaurant de plage, la mélodie des vagues déferlantes en arrière-plan. Le soir venu, rendez-vous au bar pour déguster de délicieux cocktails originaux ! 

**En bref**  
Authentique / Restaurant

### Les îles Lavezzi

**Face à Bonifacio**, à l’extrême sud de l’île, les **îles Lavezzi** constituent un **archipel** à couper le souffle, formant une **constellation** de **petites îles** et de **récifs** au cœur de la Méditerranée. Ici, explorez les **eaux cristallines**, les **formations rocheuses** qui se dressent fièrement telles des sculptures et la **végétation sauvage** aux couleurs vives. 

**En bref**  
Archipel / Nature

### **La Plage de Santa Giulia**

**La plage de Santa Giulia** mérite sa renommée : **sable fin**, **canopée de pins parasol** et **profondeurs turquoise**, elle semble tout droit sortie d’un film. Avec une multitude d’**activités nautiques** à portée de main, profitez au maximum de ce **terrain de jeu naturel** pendant vos vacances !

**En bref**  
Familiale / Pittoresque

[![](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Beaches-%26.jpg)](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/corse-du-sud)

[![](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Beaches_2.jpg)](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/corse-du-sud)

## **LES MEILLEURS RESTAURANTS EN CORSE DU SUD**

### Restaurant de l’Hôtel Casa Santini

Au cœur du **golfe de Porto-Vecchio**, l’**Hôtel Casa Santini** offre des **vues spectaculaires** sur la scintillante mer Méditerranée et vous invite à prendre le large pour découvrir les **délices culinaires de l’Italie**, de l**’Espagne** et de sa **terre natale**, **la Corse**. Avec un nouveau menu chaque semaine, savourez des plats tels que le **jarret de veau braisé** parfumé aux **herbes corses**, ou le **poulpe** garni d’**huile de ‘nduja calabrese** et ses pommes de terre. 

[Hotel Casa Santini](https://www.fahrenheitseven.com/restaurant-porto-vecchio?format=html)  
Av. Georges Pompidou, 20137 Porto-Vecchio

### Le Casadelmar à l’Hôtel Casadelmar

Au **Casadelmar**, le menu vous emmène en voyage à travers les paysages **corses**, **français** et **italiens**, revisitant la cuisine méditerranéenne, grâce à de délicates combinaisons de saveurs. Dans ce restaurant **doublement étoilé au guide Michelin**, les chefs préparent leurs plats dans le **respect des traditions**, qu’il s’agisse du veau de la ferme de Jean-Charles Gazano, du miel de Ciccoli ou des noisettes de Cervione. 

[Le Casadelmar](https://www.casadelmar.fr/fr/restaurants/restaurant-gastronomique.html)

[R](https://www.casadelmar.fr/en/restaurants/gourmet-restaurant.html)oute de Palombaggia, 20137 Porto-Vecchio

### U Capu Biancu 

Avec son menu aux **inspirations corses et africaines, U Capu Biancu** cherche à préserver le spectaculaire climat corse grâce à des **pratiques agricoles responsables**. Savourez les meilleurs produits du terroir sur sa terrasse panoramique, face à la mer, en regardant le coucher de soleil projeter une douce lueur sur la nature préservée.

[U Capu Blancu](https://www.ucapubiancu.com/fr/savourer/le-restaurant-panoramique)  
Lieu dit ricetti Domaine de Pozzoniello, 20169 Bonifacio

### La Caravelle 

Sur le **port de Bonifacio**, prenez place sur la **terrasse** de La Caravelle, face aux **eaux cristallines.** Choisissez l’une des **spécialités marines fraîchement pêchées**, de la daurade aux huîtres, et goûtez aux saveurs authentiques de la Méditerranée.

[La Caravelle](https://hotelcaravelle.fr/restauration)  
Hôtel Restaurant La Caravelle, 35 Quai Comparetti, 20169 Bonifacio

### L’Othello

Au cœur de **Porto-Vecchio**, dans l’un des **cinq bastions de la citadelle**, l’Othello vous invite à passer une **soirée spectaculaire** sur sa **terrasse panoramique.** Dans ce **bar à tapas branché**, partagez de délicieuses petites assiettes, sirotez un cocktail et, au fil de la soirée, laissez le rythme des **DJs** vous entraîner sur la piste de danse.

[L’Othello](https://www.instagram.com/othello.portovecchio/)  
65 Rue U Borgo, 20137 Porto-Vecchio

### Pozzo di Mastri

Goûtez aux v**éritables saveurs** **corses** dans cette **ancienne** **ferme aménagée**, nichée entre Bonifacio, Porto-Vecchio et le col de Bavella. Le **menu saisonnier** propose des plats traditionnels, agrémentés de **produits du jardin**. Assurez-vous de vous y rendre un **mardi** ou un **vendredi** pour une soirée festive, durant laquelle **chanteurs** et **musiciens** joueront en harmonie.

[Pozzo di Mastri](https://www.pozzodimastri.com/)  
Pozzo di Mastri, 20114 Figari 

[![](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Resteau_2.jpg)](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/corse-du-sud)

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[![](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Resteau_5.jpg)](https://www.lecollectionist.com/fr/location-villas-luxe/corse-du-sud)

## NOS EXPÉRIENCES EXCLUSIVES EN CORSE DU SUD

Laissez notre [service de conciergerie de luxe](https://www.lecollectionist.com/fr/notre-conciergerie-de-luxe) élever votre expérience de voyage. Des **chefs privés** aux **soins de spa** dans votre villa, en passant par des **expériences locales sur mesure **et une **logistique sans faille**, chaque détail est soigneusement organisé pour répondre à vos besoins.

Découvrez nos expériences** exclusives** et **inoubliables** en Corse du Sud.

### Prenez le large lors d'une expédition en bateau

Lors de votre [semaine en Corse du Sud](https://magazine.lecollectionist.com/fr/visiter-la-corse-du-sud-en-une-semaine-nos-excursions-coups-de-c%C5%93ur), une excursion en bateau s’impose ! L’aventure vous attend au départ du port de **Porto-Vecchio** ou de **Bonifacio** ! Laissez-nous vous faire découvrir la myriade de **criques isolées** qui borde la Corse, la beauté majestueuse des **îles Lavezzi** ou encore les merveilles de votre **voisine italienne**, la **Sardaigne**. Après une halte au soleil sur l’une des mythiques plages de sable blanc de Corse, amarrez-vous pour un déjeuner avec vue !

**En bref**  
Bateau / Criques et plages isolées

### Dîner au cœur de la nature

À la recherche de la **surprise idéale pour votre tribu** ? Notre [chef Jean Antoine vous dévoile une autre facette de la Corse](https://magazine.lecollectionist.com/fr/interview-jean-antoine-ottavi-pique-nique-chic-en-osmose-avec-la-nature) Prenez place à sa **table dressée** dans un **lieu mystérieux**, les falaises à Bonifacio ou une **plage isolée**, et assistez à un spectacle inoubliable tout en dégustant un **menu sur mesure**.

**En bref**  
Restaurant éphémère / Nature

### Découvrir le plus beau point de vue de Corse

Envie de profiter au maximum de votre [escapade en Corse du Sud](https://magazine.lecollectionist.com/fr/itineraires-4-jours-corse-du-sud) ? Direction **l’Ospédale** avec notre guide Romano. Immergez-vous dans ses **forêts de pins** et montez au sommet de l’un des **points de vue les plus** **spectaculaires** de toute l’île. Avec une **vue imprenable** sur la baie de Porto-Vecchio, les falaises de Bonifacio et les îles Lavezzi, vous vous sentirez **seul au monde**. Vos efforts seront ensuite récompensés par un **pique-nique corse traditionnel**, avec des fromages confectionnés et des viandes élevées par votre guide en personne !

**En bref**  
Randonnée / Panorama

### Déjeuner parmi les vignes

Parmi les **vignes luxuriantes**, laissez-nous vous inviter à un **festin en famille**. Chaque plat de notre menu provient du **terroir corse** et rend hommage aux spécialités locales, ainsi qu’à la **nature environnante**. Avec une sélection des **meilleurs millésimes,** levez votre verre à ces moments précieux passés avec votre tribu. 

**En bref**  
Gastronomie / Vignes

### Survoler la Corse en hélicopter

Optez pour un **tour en hélicoptère** à la découverte des secrets de l’Île de Beauté et partez à la **conquête du ciel**. Alors que le temps s’arrête, vous survolerez les **arbres en fleurs** et les **eaux scintillantes**. Voyagez de Porto-Vecchio jusqu’au Domaine de Murtoli, à Sartène, où **le déjeuner vous attend** ! 

**En bref**  
Hélicoptère / Vue aérienne

## UN APERÇU DE NOS MAISONS EN CORSE DU SUD

[![Casa Venti Legni](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/Casa-Venti-Legni.jpg "Casa Venti Legni")](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/casa-venti-legni-region-de-porto-vecchio)

## Casa Venti Legni

## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/casa-venti-legni-region-de-porto-vecchio)

[![U Mulinu](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/U%20Mulinu.jpg "U Mulinu")](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/u-mulinu-bonifacio)

## U Mulinu

## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/u-mulinu-bonifacio)

[![](https://magazine.lecollectionist.com/hubfs/acqua.jpg)](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/casa-aqua-ajaccio)

## Casa Aqua

## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/casa-aqua-ajaccio)

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## Casa Nerea

## [Explorer](https://www.lecollectionist.com/fr/location-luxe/casa-nerea-region-de-porto-vecchio)

[EXPLORER NOS MAISONS](https://www.lecollectionist.com/fr/recherche?destinationId=71)

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